Víno - značkové - víno so stredne plným telom a nádychom vanilky, barrique
Červené víno - suché - ST.-ESTEPHE AOC - MÉDOC - Bordeaux - Francúzsko
Použité odrody - Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Popis
Degustácia tohto vína býva aj komplikovanejších ročníkoch senzorický zážitkom. V spoločnosti sympatickej Veronique Dausse aj intelektuálnym...Nadčasové víno, s kvalitou klasifikovaných vín. Pre mnohých znalcov jedno z najlepších vín apelácie. Príťažlivé, komplexné a pozoruhodne perzistentné. V ročníku 2021 aj s minerálnou textúrou tanínov a aromatickej intenzity. Najväčší podiel Caberentu v histórii zámku a relatívne vysoké percento Petit Verdotu. Víno bude atraktívne už v horizonte dvoch-štyroch rokov, ale na vrchole bude po 10-15 rokoch vyzrievania. V skvelej kondícii bude až do 2040. Zber prebiehal medzi 23.septembrom a 13 .októbrom. Výnosy 32hl/ha. 75% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot a 4% Petit Verdot. Alk. 13,5%.
Chuť a aróma
čierne ríbezle, korenisté arómy
Hodnotenie
93 Wine Advocate
91 Wine Spectator
94 Decanter 94 James Suckling
Ocenenia
Vinous 93/100, Terre de Vins 96-97/100, Bettane-Desseauve 93/100, J. Perrin 94/100, RVF 93/100, Le Figaro 93/100
Odporúčaná teplota 18 °C
Obsah alkoholu 13 %
Objem 0,75 l
Hmotnosť 750 g
Alergény Oxid siričitý
Víno - značkové - stredne plné víno s herbálno kvetinovým charakterom
Biele víno - suché - GRAVES AOC - Graves, Cérons, Sauternes, Barsac - Bordeaux - Francúzsko
Víno - odrodové- víno s plným telom
Červené víno - suché - Apalta estate Čile
Použité odrody - Syrah
Akostné víno - odrodové, s chráneným označením pôvodu
Biele víno - Slovensko - Nitrianska oblasť
Použité odrody - Rizling vlašský
Akostné víno - odrodové, s chráneným označením pôvodu
Biele víno - suché - Nitrianska oblasť - Slovensko
Použité odrody - Devín
Víno - odrodové - víno so stredne plným telom a nádychom vanilky
Červené víno - suché - BAROLO DOCG - Piemont - Taliansko
Použité odrody - Nebbiolo
Víno - stredne plné víno s ovocným korenistým charakterom
Červené víno - suché – Salento,Apúlia - Taliansko
Použité odrody - Primitívo
Akostné víno
Červené víno - suché – Slovensko - Bátorové kosihy
Použité odrody - Dunaj 2021 (40%), Cabernet Franc 2021 (30%) Merlot 2022 (20%)
Fortifikované víno - stredne plné víno s herbálno kvetinovým charakterom
Biele víno - sladké - Languedoc-Roussillon - Francúzsko
oužité odrody - Muškát žltý
Víno – cuveé - víno s ovocným charakterom
Červené víno - suché – cuveé - Maďarsko - oblasť Pannonhalma
Použité odrody – 70% Merlot, 30% Cabernet Franc
Akostné víno - odrodové, s chráneným označením pôvodu - víno s ovocno korenistým charakterom a sviežou kyselinkou
Biele víno - suché - Nitrianska oblasť - Slovensko
Použité odrody - Rizling vlašský
Víno - odrodové, bez zemepisného označenia
Biele víno - suché - Južnoslovenská oblasť - Slovensko
Použité odrody - Tramín červený
Víno - značkové - víno s ovocno korenistým charakterom a sviežou kyselinkou
Ružové víno - suché - Rioja DOCa - Španielsko
Použité odrody - Tempranillo,Grenache
Víno - odrodové, s chráneným označením pôvodu - bohaté, koncentrované víno s dominanciou vanilky
Červené víno - suché - Južnoslovenská oblasť - Slovensko
Použité odrody - Dunaj
Víno - značkové - víno so stredne plným telom a nádychom vanilky, barrique
Červené víno - suché - ST.-ESTEPHE AOC - MÉDOC - Bordeaux - Francúzsko
Použité odrody - Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
