Víno - značkové - víno so stredne plným telom a nádychom vanilky, barrique
Červené víno - suché - ST.-ESTEPHE AOC - MÉDOC - Bordeaux - Francúzsko
Použité odrody - Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Popis
Degustácia tohto vína býva aj komplikovanejších ročníkoch senzorický zážitkom. V spoločnosti sympatickej Veronique Dausse aj intelektuálnym...Nadčasové víno, s kvalitou klasifikovaných vín. Pre mnohých znalcov jedno z najlepších vín apelácie. Príťažlivé, komplexné a pozoruhodne perzistentné. V ročníku 2021 aj s minerálnou textúrou tanínov a aromatickej intenzity. Najväčší podiel Caberentu v histórii zámku a relatívne vysoké percento Petit Verdotu. Víno bude atraktívne už v horizonte dvoch-štyroch rokov, ale na vrchole bude po 10-15 rokoch vyzrievania. V skvelej kondícii bude až do 2040. Zber prebiehal medzi 23.septembrom a 13 .októbrom. Výnosy 32hl/ha. 75% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot a 4% Petit Verdot. Alk. 13,5%.
Chuť a aróma
čierne ríbezle, korenisté arómy
Hodnotenie
93 Wine Advocate
91 Wine Spectator
94 Decanter 94 James Suckling
Ocenenia
Vinous 93/100, Terre de Vins 96-97/100, Bettane-Desseauve 93/100, J. Perrin 94/100, RVF 93/100, Le Figaro 93/100
Odporúčaná teplota 18 °C
Obsah alkoholu 13 %
Objem 0,75 l
Hmotnosť 750 g
Alergény Oxid siričitý
Víno - značkové - stredne plné víno s herbálno kvetinovým charakterom
Biele víno - suché - GRAVES AOC - Graves, Cérons, Sauternes, Barsac - Bordeaux - Francúzsko
Víno - značkové - víno so stredne plným telom a nádychom vanilky, barrique
Červené víno - suché - St.-EMILION AOC - LIBOURNAIS - Bordeaux - Francúzsko
Použité odrody - Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Víno - ľahké víno so sviežou kyselinkou
Biele víno - suché - Wachau - Niederösterreich - Rakúsko
Použité odrody - Rizling rýnsky
Víno - značkové - víno s ovocno korenistým charakterom a sviežou kyselinkou
Biele víno - polosladké - Umbria - Taliansko
Použité odrody - Procanico, Grechetto
Víno – odrodové - víno s ovocným charakterom 0,75l
Víno červené - suché – odrodové – Maďarsko - oblasť Eger
Použité odrody – Merlot 100%
Víno - odrodové, - víno s ovocným charakterom
Biele víno - suché - Slovensko-Malokarpatská oblasť
Použité odrody - Rizling vlašský
Víno - značkové - víno so stredne plným telom a nádychom vanilky
Červené víno - South Eastern Australia - Austrália
Použité odrody - Syrah/Shiraz, Cabernet Sauvignon
Akostné víno - odrodové, s chráneným označením pôvodu - ľahké víno so sviežou kyselinkou
Biele víno - suché - Južnoslovenská oblasť - Slovensko
Použité odrody - Muškát moravský
Víno - odrodové, s chráneným označením pôvodu - stredne plné víno s ovocno korenistým charakterom
Červené víno - suché - Malokarpatská oblasť - Slovensko
Použité odrody - Frankovka modrá
Víno - odrodové, - víno s ovocným charakterom
Biele víno - suché - Slovensko-Malokarpatská oblasť
Použité odrody - Pinot Blanc
Nízky obsah histamínu
Víno - značkové - víno so stredne plným telom a nádychom vanilky, barrique
Červené víno - suché - Tuscany - Taliansko
Použité odrody - Sangiovese, Merlot
Víno - značkové - víno so stredne plným telom a nádychom vanilky
Červené víno - suché - Puglia - Taliansko
Použité odrody - Primitivo
Červené víno - suché – cuvée - Maďarsko - oblasť Eger
Použité odrody – Frankovka modrá, Blauburger, Pinot Noir
Akostné víno - odrodové, s chráneným označením pôvodu - stredne plné víno s ovocno korenistým charakterom
Červené víno - suché - Južnoslovenská oblasť - Slovensko
Použité odrody - Merlot
Víno - značkové - víno so stredne plným telom a nádychom vanilky, barrique
Červené víno - suché - ST.-ESTEPHE AOC - MÉDOC - Bordeaux - Francúzsko
Použité odrody - Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
